ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ觸感好療癒!5分鐘懶人食譜做出高顏值「貓掌果凍」~網:好想一口咬掉粉紅肉墊♡

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大陸很多人喜歡用小紅書記錄自己的生活,其中也不乏許多美食博主會把自己的傑作放在小紅書上~今天要介紹的就是一位小紅書博主-蛋糕-好甜所分享的「貓掌果凍」食譜,整個製作過程超簡易,成品顏值又高,下面馬上來看看製作方法吧!

▼博主表示入手了好久的貓掌模具本來是預備要拿來做慕斯的,但看到最近流行的白涼粉也很受歡迎,就靈感一來做了這道「貓掌果凍」。結果成品超晶瑩剔透,還有咕溜咕溜的彈力觸感~

(圖片來源:小紅書@蛋糕-好甜)

▼【材料】

白涼粉20克、糖25克、水400克

(圖片來源:小紅書@蛋糕-好甜)

▼【步驟一】

先將水煮沸,滾的過程中加入糖攪拌均勻。等到水完全開後再加入白涼粉拌勻做為果凍主體,另外盛出一小碗加入蔬果汁或色素等調色作為貓掌肉墊的原料。

(圖片來源:小紅書@蛋糕-好甜)

▼【步驟二】

準備好步驟一的原料後,先用滴管吸取調好色的涼粉水填入模具肉墊的部分,稍微放涼凝固後再倒入透明的涼粉水做貓掌果凍的主體,冷卻後就大功告成囉~

(圖片來源:小紅書@蛋糕-好甜)

步驟真的就只有這樣而已,沒了~是不是真的超簡單的?博主說,唯一需要注意的只有脫模時要注意力道而已,力道太大果凍容易變形,其他真的沒有什麼。這種白涼粉很適合夏天冰起來吃,大家快動手試試看吧!